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GB 5009.225-2023食品安全國家標準酒和食用酒精中乙醇濃度的測定氣相色譜法

更新時間:2024-12-11點擊次數(shù):413

GB 5009.225-2023食品安全國家標準酒和食用酒精中乙醇濃度的測定氣相色譜法


一、乙醇標準品濃度范圍:0.10%0.20%,0.50%、1.00%、2.00%

二、16.2.1 色譜柱:鍵合/交聯(lián)聚乙二醇固定相石英毛細管色譜柱,60 mX0.25 mm,0.25 μm,或性能相當?shù)纳V柱。

16.2.2 載氣:高純氮;恒流模式,柱流速 1.0 ml/min。16.2.3 采用程序升溫:柱初始溫度 40 ℃,保持5 min,以3℃/min 速率升溫至 55 ℃,再以10 ℃/min速率升溫至 150 ℃,再以 40 ℃/min 速率升溫至 220 ℃,保持5 min。

16.2.4 進樣口溫度:200 ℃。

16.2.5檢測器溫度 :250 ℃。

16.2.6氫氣流量:30 ml/min。

16.2.7空氣流量:350 mL/min。

16.2.8進樣量:0.5 μL。

16.2.9進樣方式:分流進樣,分流比 100:1。

注:應根據(jù)不同儀器,通過試驗選擇最佳色譜條件,以使乙醇和內標組分獲得分離

二、乙醇標準品譜圖:


 

峰號     峰名       保留時間     峰高           峰面積         含量 %      

1        乙醇        3.275       155368.109     372458.313     1.9897     

2        正丙醇      5.298       32277.000      116714.500     0.0000     

 

三、乙醇標準品曲線:

   

 

 

 

 

 

 

 

 

四、樣品配制:移取 1.00 ml5.1 處理后的試樣(液溫 20 )10 ml,容量瓶中(無醇樣品移取 10,00 ml),20 ℃的水定容至刻度線,加人 0.50 m恒溫至 20 ℃的正丙醇內標使用液,混勻。

五、試樣中乙醇含量按式(3)計算。

C?=Cf ……………………(3)

式中:

C?——試樣中乙醇的含量,以體積分數(shù)(%vol)表示;

C?——試樣測定液中乙醇的含量,以體積分數(shù)(%vol)表示;

f ——試樣稀釋倍數(shù)。

以重復性條件下獲得的2次獨立測定結果的算術平均值表示,結果保留至小數(shù)點后1位。


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